menentukan matlamat dan sasaran pelanggan

Bab 2: Sasarkan Pelanggan yang Betul, Baru Senang Nak Laku!

Pernah tak anda rasa macam dah buat semua benda—posting gambar makanan sedap, buat promosi gempak, tapi masih tak ramai pelanggan? Mungkin masalahnya bukan pada produk anda, tapi pada siapa yang anda target! 🤔

Bayangkan anda jual kopi premium, tapi anda promote dekat budak sekolah rendah. Confirm tak kena! Jadi, dalam bab ini, kita akan belajar cara sasarkan pelanggan yang betul supaya bisnes makanan anda meletup! 🚀

🎯 Matlamat SMART: Supaya Bisnes Anda Tak Tembak Kosong

Nak buat duit dengan bisnes makanan, anda kena ada matlamat yang jelas. Bukan sekadar “Saya nak jual banyak makanan”. Tapi, berapa banyak? Kepada siapa? Bila? Macam mana?

SMART ni sebenarnya singkatkan kepada:

✅ Specific (Spesifik) – Matlamat kena jelas. Contoh: “Nak tingkatkan jualan nasi lemak by 30% dalam masa 3 bulan.”
✅ Measurable (Boleh diukur) – Pastikan ada angka supaya anda tahu sejauh mana pencapaian.
✅ Achievable (Boleh dicapai) – Jangan target perkara mustahil, contohnya nak viral dalam sehari.
✅ Relevant (Berkaitan dengan bisnes) – Kalau anda jual kek, tak perlu target jualan burger pula!
✅ Time-bound (Ada tempoh masa) – Contoh: “Dalam 6 bulan, nak capai 10K followers di Instagram.”

🔹 Contoh Matlamat SMART: “Saya nak tingkatkan jualan brownies by 50% dalam 3 bulan dengan strategi Instagram Ads dan kolaborasi dengan influencer.”

Bila matlamat jelas, barulah senang nak buat strategi pemasaran yang lebih fokus dan berkesan! 😉

Kalau nak lebih faham tentang matlamat SMART, saya syorkan anda baca -> Bagaimana menetapkan matlamat promosi untuk perniagaan makanan

👥 Kenal Pelanggan Anda: Buyer Persona yang Betul = Sales Melimpah

Salah satu kesilapan besar peniaga adalah tak tahu siapa pelanggan mereka yang sebenar. Kalau anda rasa “semua orang boleh jadi pelanggan saya”, itu maksudnya anda belum fokus lagi!

🔎 Apa Itu Buyer Persona?

Buyer persona ialah gambaran pelanggan ideal anda. Ia termasuk:

Umur & jantina – Remaja? Ibu-ibu? Orang bekerja?
Minat & gaya hidup – Suka makanan sihat? Peminat dessert viral?
Masalah & keperluan – Nak makanan cepat siap? Harga murah? Halal dan sihat?
Di mana mereka aktif? – Instagram? TikTok? Facebook?

🔹 Contoh Buyer Persona untuk Bisnes Aiskrim Premium:

Nama: Sarah, 25 tahun, suka makanan estetik untuk Instagram. Selalu cari tempat makan menarik & sanggup bayar lebih untuk makanan yang cantik dan sedap. Aktif di Instagram dan TikTok.

👉 Bila anda kenal pelanggan, anda boleh buat konten & promosi yang lebih targeted!

TIPS POWER YANG ANDA BOLEH APPLY:

✅ Gunakan bahasa yang sesuai – Kalau pelanggan anda anak muda, guna bahasa santai & fun! 😆
✅ Gunakan visual yang menarik – Jika sasaran anda suka estetika, pastikan gambar makanan anda wow! 📸

Baca artikel 'The Beginner's Guide To Defining The Buyer Persona' kalau anda nak lebih faham tentang buyer persona, dan anda juga boleh muat turun template buyer persona yang saya telah sediakan untuk anda.

Template Buyer Persona

🔎 ‘Spy’ Pesaing Anda: Apa Yang Mereka Buat & Bagaimana Anda Boleh Lebih Power

Siapa kata skodeng pesaing itu salah? Sebenarnya, ini adalah strategi yang bijak! Kalau pesaing anda berjaya, itu bermakna mereka buat sesuatu yang betul—dan anda boleh belajar daripadanya (dan buat lebih baik! 😉)

🔥 Cara ‘Spy’ Pesaing dengan Bijak:

1️⃣ Cari 3-5 pesaing utama anda – Contoh: Jika anda jual bubble tea, cari kedai bubble tea popular di kawasan anda.

2️⃣ Check media sosial mereka – Apa jenis posting yang banyak engagement? Gambar, video, live? 🤳

3️⃣ Lihat review pelanggan mereka – Apa pelanggan suka? Apa mereka komplen? Ini peluang untuk anda perbaiki produk anda!

4️⃣ Tengok cara mereka buat promosi – Ada guna influencer? Buat giveaway? Iklan berbayar?

🔹 Contoh Kajian Pesaing: Anda dapati pesaing anda banyak guna TikTok untuk buat video pendek menu mereka yang unik. Jadi, anda boleh tiru konsep ini tapi tambah sesuatu yang lebih menarik—contohnya buat cabaran “Sip & Dance” untuk bubble tea anda! 🕺🥤

👉 Jangan copy-paste bulat-bulat, tapi ambil inspirasi & upgrade strategi anda!

Template Strategi Pesaing

Kesimpulan: Sasarkan Pelanggan dengan Betul untuk Bisnes yang Meletup!

Nak jual makanan bukan sekadar post gambar cantik, tapi kena tahu siapa pelanggan anda, apa yang mereka suka, dan bagaimana nak tarik perhatian mereka.

🎯 Matlamat SMART – Supaya strategi pemasaran anda lebih jelas dan berkesan.
👥 Kenal Buyer Persona – Supaya anda boleh buat konten yang betul-betul kena dengan selera pelanggan.
🔎 Spy Pesaing – Supaya anda tahu apa yang berkesan di pasaran dan buat strategi yang lebih power!

Sekarang anda dah tahu bagaimana nak sasarkan pelanggan dengan betul. Di dalam Bab 3, kita akan bincangkan platform media sosial mana yang paling sesuai untuk bisnes makanan anda. Instagram? TikTok? Facebook? Jom kita bongkar! 🚀